Seit seiner Eröffnung im Frühjahr 2003 wird die Pflege des Garten Kölsch von einer Gruppe Büdinger Bürger übernommen, anfänglich begleitet von der ausführenden Fachfirma. Heute gehören ihr etwa 15 Personen an, die sich um die Staudenflächen kümmern.

Das Mähen des Rasens  und der Rückschnitt der Pflanzflächen wird von Mitarbeitern des Bauhofs der Stadt Büdingen gewährleistet In Zeiten knapper öffentlicher Kassen war dies Bedingung für die Neu-Entstehung des Garten Kölsch.

Die Gruppe trifft sich in der Regel im 2-wöchigen Rhythmus (wenige Ausnahmen) von März bis etwa Ende Oktober. Nach etwa zwei Stunden Arbeit sind bei angeregten Gesprächen die Pflanzflächen gesäubert und gejätet, Stauden nachgepflanzt oder Blumenzwiebeln gesteckt.